^ Sandra's posts with tag: recipe
Last weekend i wanted to cook after stop cooking for so long hehe...simple but tasty thats my theme..anak kos sukanya yang simple simple aja :D
Ini dia resep si sosis asam manis with the touch of Sandra........ 
Ingredients:
6 buah sosis, dipotong serong
2 buah wortel, potong serong
2 siung bawang putih, iris2
1 buah bawang bombay ukuran sedang, iris
5 buah cabe ijo (kalo ada paprika ), potong serong
5 sdm saus tomat
250 ml air
2 sdm gula pasir
Merica bubuk
Garam
Minyak untuk menumis
Directions:
> Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum, kemudian masukkan bawang bombay, tumis sampai semua bahan layu.
> Masukkan wortel, tumis sampai setengah matang.
> Masukkan cabe ijo.
> Tambahkan saus tomat, aduk rata
> Masukkan air, didihkan.
> Masukkan sosis, merica halus, gula dan garam, aduk rata.
> Masak sampai matang.
>> Selamat Buka Puasa......3 jam lagi  ~S~
At last, i could make this brownies by myself...woooohhhoooo....!!!
Ketika browsing resep brownies, yang nongol beraneka ragam resep, dan akhirnya gw pilih 3 yang paling gampang dan gw combine...karena bikinnya tengah hari bolong, jadi nyobainnya musti nunggu bedug...ternyata, yummy yummy asoy!! just like i expected!
Ini resepnya ibu2 ...selamat mencoba.Ingredients:
6 butir telur
225 gr gula pasir
1/2 sdt emulsifier
1/4 sdt garam
1/2 sdt vanili
125 gr tepung terigu
30 gr coklat bubuk
150 gr Margarine
150 gr Dark Cooking Chocolate (DCC)
75 ml susu kental manis
1 Ons Kacang mede cincang , oseng.
coklat messes secukupnya.
Directions:
> Campur terigu, garam, vanili dan coklat bubuk, ayak, sisihkan.
> Lelehkan DCC + Margarine, Sisihkan.
> Panaskan kukusan.
> Siapkan loyang, kebetulan aku pake ukuran 24. Alasi dasarnya dengan kertas roti, olesi dengan margarine dan taburi tepung.
> Kocok telur dan gula sampai kembang kemudian tambahkan emulsifier, kocok sampai kental.
>Tambahkan campuran terigu, aduk rata.
>Masukkan campuran DCC leleh , aduk rata.
> Bagi adonan menjadi 3 bagian, 1 bagian tambah dengan susu kental manis.
> Tuang satu bagian adonan tanpa susu kental manis ke dalam loyang, kukus selama 10 menit.
> Taburkan messes coklat lalu Tambahkan satu bagian dengan susu kental manis, taburkan messes lagi ( kalo suka manis ) kukus selama 10 menit.
> Tuang satu bagian terakhir, taburkan kacang mede diatasnya, lalu kukus kembali selama 20 menit. angkat.
>>>>>serbuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu!!!!!!
~S~
This pasta is very delicious.... 
Nick got this recipe from his friends when he visited them in Italy. I like this pasta very much...and i'm gonna share it with you, hope you like it as much as i do.
INGREDIENT :
Pasta A handful of Almond (crushed) Parmesan cheese 15 Cherry tomatoes 2 cloves Garlic Fresh chilly (sufficiently) Breadcrumbs Fresh Basil n Mint leaves Olive oil
METHOD : 
Boil pasta (don’t forget to add a bit of olive oil and salt )
 Cut each of cherry tomatoes into four pieces, put aside.
Crush garlic and Cut chilly into small pieces.
Cut fresh basil and mint leaves coarsely.
Grate parmesan cheese...my fav!
Mix breadcrumbs & crushed almond and heat it on medium fire until they go brown. Put aside.
 When the pasta is ready, put it on a bowl, add olive oil, cherry tomatoes, garlic, chilly, parmesan cheese, basil and mint leaves, and mix them all together.  Enjoy..... After Pasta...lets enjoy sausages.... And now...last but not least wine.......~ SANDRA ~
Kemarin lagi liat2 resep eh ketemu ini dari blog Mbak Yulia ( http://thedygerts.multiply.com/reviews/item/50) ...jadi terinspirasi untuk bikin and so tadi pagi mampir ke tempat Mama, minta dimasakin ini...uenaakkk, gampang n cepet....
Bahan :
Telur
Sawi putih
Tauge
Wortel
Bawang bombay
Bawang putih
Bawang Merah
Lada
Kecap Inggris (dikit doank )
garam
CARANYA :
- telur di kocok trus dioseng oseng, angkat ( kata mama ku biar nga amis )
- tumis bawang bombay, bawang putih, bawang merah sampai harum
- masukkan wortel, sawi, tauge, telur, lada, kecap inggris
- aduk sampai matang tapi jangan kematengan biar ada kriuk kriuk nya hihihi...
Nah, dikarenakan daku sedang jaga berat badan habis makan ini minum jus tomat + wortel....muannntaappp n Sueeggerrr!!!
Oh
yeah baby...its very joyful...! I can't even get enough of it....I
tried once and now i'm craving for more....once is never
enough....ehhmmmm...ehmmm...!
I found this recipe when i was
browsing and since it's easy and looked tasty...i couldn't wait to try
it. And here it goes....my balls of joy....
 
All you need is SPONGE CAKE (brownies or any other cake, even the left over cake ), GANACHE, NUTS ( If you like ).
Now....
1. Crush the cake finely and the nuts ( make it chunky ) ...mix it and then set it aside.
2. GANACHE >>>> Melt 300g of each,Dark Chocolate and Whipping Cream slowly and stir it until the mixture is smooth and shiny. ( you may add butter, it's optional )
3. Pour the GANACHE into the crumbs, mix it well until it forms a
thick dough so that you can start shaping your balls...qiqiqiqi ( give me giggles whenever i said this )
4. Now, when you finish making the balls...you can roll the balls or simply smear it with the left over Ganache then you can put it on paper cups. It will look nicer if the paper cup is black but i just used what i had.
5.The plan was, i wanted to use white chocolate as the decoration...but someone tried to be smart ( sorry babe ... ) and scorched it. You can be creative here...make your balls better hihihihi
6.Leave it in the fridge ...and viola, you have made yourself Balls of joy, my friends...
 ~S~
 Very quick and easy pasta…..
All you need : Pasta (any pasta, could be penne, spaghetti, fettucini…your choice ) Sausage Broccoli Egg Cheese Garlic Onion Simple things you have to do : - Boil pasta, don’t forget to drop some oil when you boil the pasta.
- Sauté garlic, onion and sausage. put it a side.
- Boil broccoli
- Mix egg and cheese together in a bowl
- When the pasta is ready (while it’s hot) pour the egg onto it and stir it then you can mix the rest of the food ( sausage and broccoli)
- Add more cheese to make it yummier…
ENJOY!!!
I got this recipe from my Nick's Mum but of course I gave
a bit of Sandra's touch hehe...it's super easy and super quick...tasty to the
last bite....
Here's what you need:
130 gr biscuits (Any biscuits, but yesterday I tried Coconut Biscuit)
45 gr Choco Cookies
1 onz Cashew ( or other nuts)
75 gr Unsalted butter
2 tbs Choco powder
2 tbs Honey
1 tbs Sugar
And this is how you make it :
1. Break the biscuit, choco cookies and cashew into small
pieces.
2. Melt : Butter, choco powder, honey, and sugar very
slowly.
3. Combine the biscuit mix with the chocolate mixture.
Whack everything into the container, place in the fridge to firm up then turn
out and cut into chunky slices. ~S~
Iseng2 lagi bolak balik buku resep…eh ngeliat resep ini yang gampang banget masak aja dan udang pula..hmmm….ternyata setelah di coba enak juga….asem asem gimana gituuuu , walaupun gw kurang suka asem tapi yang namanya udang diapain aja tetep ueeennakkk…..
PRAWNS WITH GARLIC HERB BUTTER
1 kg Medium uncooked prawns
2 tablespoons olive oil
6 cloves garlic, crushed
50 g butter, chopped
1 tablespoon lemon juice
1 1/2 tablespoons chopped fresh flat-leaf parsley
Shell and devein prawns, leaving heads and tails intact. Heat oil in large frying pan; cook garlic, stirring, until fragrant.
Add prawns to pan; cook, turning gently, until prawns start to change colour adn are almost cooked. Add butter and juice ; cook until prawns are just cooked through. Stir in parsley.
SERVES : 6
per serving 13,5g fat; 804kJ
Dapat contekan dari majalah Chic nih...buatnya gampang dan bahannya nga macam - macam.
BAHAN :
100 gr mi telur, rebus lalu tiriskan
2 siung bawang putih, haluskan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh kaldu bubuk
1 butir telur
3 lembar daging asap, potong -potong
75 gr saus sambal bangkok untuk penyajian
PELAPIS:
2 butir telur, kocok lepas
75 gr tepung panir kasar
CARA MEMBUAT
1. Campus mi telur, bawang putih, garam, merica bubuk dan kaldu bubuk. aduk rata
2. Tambahkan telur. Aduk rata.
3. Ambil 1 sendok makanan adonan mi. lapisi dengan daging asap. tutup lagi adonan.
4. gulingkan di tepung panir kasar. bentuk bulat pipih. celupkan ke telur. Gulingkan lagi di tepung panir kasar.
5. Goreng sampai matang dan kering dalam minyak yang sudah di panaskan.
6. Sajikan dengan saus sambal bangkok.
Untuk 7 porsi
Lama pembuatan : 45 menit
Hari minggu Aku dan BF ( baca : boy friend ) ingin sekali makan burger buatan sendiri. Akhirnya kita memutuskan pergi ke Carefour dan beli beberapa bahan - bahan yang di butuhkan. Sebelum masak, BF telp mamanya dulu di UK sana untuk memastikan semua bahan - bahan yang kita butuhkan sudah ada....akhirnya jadi deh kita makan Burger buatan sendiri...hmm...Yummy...!!! mau coba?? nih, aku kasih resepnya ya ...
INGREDIENTS:
150 gr Daging sapi Aust. cincang
2 buah roti burger
3 siung bawang putih ( cincang halus )
3 siung bawang merah ( cincang halus )
Jamur champiogn ( sesukanya, cincang halus lalu tumis sebentar)
Garam
Chilli powder ( secukupnya )
Black pepper
Basil / mix herb ( secukupnya )
1 butir Telor
orchid butter
Untuk filling burger :
Tomato cherry ( potong dua )
Timun ( potong - potong )
Mayonaise
Mustard
Keju Parut / Slice
CARA MEMBUAT :
1. Masukkan daging cincang ke dalam mangkuk, tambahkan bawang putih, bawang merah, jamur cincang, basil /herb, black pepper, garam, chilli powder, telor ( kira-kira satu sendok makan saja ), lalu aduk semua hingga rata.
2.Bagi dua adonan daging, lalu bentuk bulat pipih.
3. Balurkan ke dalam tepung terigu, lalu goreng hingga matang.
4. Olesi roti burger ( bun ) dengan mentega orchid lalu panasi di atas penggorengan sebentar.
5. Olesi roti dengan mustard, mayonaise, saos tomat lalu isi dengan beef burger, cherry tomato, timun, dan keju.
READY.....to serve!!!
~S~
Makanan ini gampang dibuat dan nga terlalu mahal ( khususnya buat anak kos )
BAHAN :
1 Kaleng corned beef ( 190gr )
12 butir telur puyuh
1 butir telur ayam
bread crumb / tepung panir ( secukupnya )
2 siung bawang putih, di iris halus
Lada secukupnya
CARA MEMBUAT :
* Rebus telur puyuh, kupas.
* Telur ayam kocok dengan garpu
* Letakkan corned/ kornet beef di mangkuk, tambahkan irisan bawang putih, lada, tuangkan bread crumb (2 sendok makan ) beserta sebagian telur ayam yang sudah di kocok. Aduk sampai semuanya tercampur.
* ambil satu sendok makan kornet yang sudah dibumbui, ratakan dengan sendok /tangan, masukkan satu buah telur puyuh lalu balut telur puyuh tsb dengan corned beef/kornet.
* celupkan ke dalam sisa telur kocok.
* gulingkan di atas sisa bread crumb/ tepung panir.
* goreng hingga kecoklatan. Angkat.
Untuk penyajian lebih nikmat pakai saus tomat atau mayonaise.
BON APETITE
~S~
Daun Singkong Tumbuk ini asalnya dari kampung halaman mama ( Sumatera Utara )...pokoke uenak banget apalagi makannya sama sambel TukTuk ( sambal yang pake ikan bakar khas Sumatera Utara juga )
BAHAN :
2 ikat daun singkong muda
1/2 butir kelapa diperas ambil santannya
4 siung bawang merah
3 butir cabe merah ( kalau suka )
1 batang serai
tekokak / rimbang ( secukupnya )
kecombrang / palak
Garam ( secukupnya )
CARA MEMBUAT :
* Tumbuk bawang merah, tekokak, kecombrang dan daun singkong ( jangan terlalu halus & terlalu lama numbuknya)
* Batang serai di kemprak,
* Cabe merah potong dua
* Masukkan santan, serai, cabe merah, garam beserta bahan bahan yang sudah di tumbuk ke dalam panci.
* Naikkan ke atas kompor, tutup ( jangan di aduk), setelah mendidih baru boleh di aduk/ di balik sebentar lalu biarkan sampai masak.
* Sajikan bersama Sambal TukTuk ( resep menyusul hehehe )
BON APETITE
~S~
| |
