Pagi tadi pengen banget makan gorengan, setelah sekian lama nga makan gorengan. Akhirnya ku kirim office girl di kantor untuk membeli gorengan di perempatan jalan dekat kantor. Sambil menunggu aku nonton TV, Good Morning Show di TransTv, kebetulan si Oneng lagi ngebahas TEMPE yang akhir- akhir ini menjadi makanan langka, dan yang bikin gw syok kata si Oneng ada seorang pedagang gorengan yang  bunuh diri karena nga sanggup untuk beli bahan – bahan dagangannya, sementara dia harus menghidup satu orang istri dan 4 orang anak. Miris banget dengernya….

Memang akhir – akhir ini banyak pabrik tempe- tahu yang gulung tikar gara gara harga kedelai yang melesat di pasaran. Dan dengar – dengar kalaupun mereka bertahan untung yang mereka dapat nga seberapa, sehingga mereka harus merumahkan karyawan mereka. Trus gimana dengan pedagang tempe- tahu di pasar, gimana dengan pedagang gorengan atau pedagang lainnya yang menggunakan bahan kedelai sebagai mata pencaharian mereka. Ini artinya jumlah pengangguran di Indonesia bukannya berkurang, seperti yang dijanjikan para politikus itu, malah bertambah!!!

Aneh ya, kedelai yang kita produksi di jual ke Negara- Negara lain sementara untuk kebutuhan kita sendiri kita harus meng-import dari Negara lain.

Nga lama kemudian, Yani, OG yang tadi aku kirim untuk beli gorengan kembali “ Mbak, Tempe sama Tahu nga ada, aku udah cari di tempat lain juga nga ada.”.

Iseng – iseng telpon mama, “ Ma, tadi ke pasar beli tempe/ tahu nga?”tanyaku. Mama Menjawab, “ Mama udah keliling keliling pasar nga nemu tempe atau tahu. Semua pedagang tempe dan tahu nga ada yang buka. Abis gimana, harga kedelai sekarang gila gilaan!!”

Kebayang nga sih, kalo sampai duo tempe – tahu yang adalah makanan legend orang Indonesia ini hilang dari peredaran atau di museumkan. Tempe gitu loh….makanan yang walaupun di anggap makanan kelas bawah tapi di gemari oleh semua kasta.

Tempe…ohhhh….Tempe…

Last weekend i wanted to cook after stop cooking for so long hehe...simple but tasty thats my theme..anak kos sukanya yang simple simple aja :D

Ini dia resep si sosis asam manis with the touch of Sandra........

6 buah sosis, dipotong serong
2 buah wortel, potong serong
2 siung bawang putih, iris2
1 buah bawang bombay ukuran sedang, iris
5 buah cabe ijo (kalo ada paprika ), potong serong
5 sdm saus tomat
250 ml air
2 sdm gula pasir
Merica bubuk
Garam
Minyak untuk menumis

Directions:
> Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum, kemudian masukkan bawang bombay, tumis sampai semua bahan layu.
> Masukkan wortel, tumis sampai setengah matang.
> Masukkan cabe ijo.
> Tambahkan saus tomat, aduk rata
> Masukkan air, didihkan.
> Masukkan sosis, merica halus, gula dan garam, aduk rata.
> Masak sampai matang.
>> Selamat Buka Puasa......3 jam lagi 

Directions:
> Campur terigu, garam, vanili dan coklat bubuk, ayak, sisihkan.
> Lelehkan DCC + Margarine, Sisihkan.
> Panaskan kukusan.
> Siapkan loyang, kebetulan aku pake ukuran 24. Alasi dasarnya dengan kertas roti, olesi dengan margarine dan taburi tepung.
> Kocok telur dan gula sampai kembang kemudian tambahkan emulsifier, kocok sampai kental.
>Tambahkan campuran terigu, aduk rata.
>Masukkan campuran  DCC leleh , aduk rata.
> Bagi adonan menjadi 3 bagian, 1 bagian tambah dengan susu kental manis.
> Tuang satu bagian adonan tanpa susu kental manis ke dalam loyang, kukus selama 10 menit.
> Taburkan messes coklat lalu Tambahkan satu bagian dengan susu kental manis, taburkan messes lagi ( kalo suka manis )  kukus selama 10 menit.
> Tuang satu bagian terakhir, taburkan kacang mede diatasnya, lalu kukus kembali selama 20 menit. angkat.

>>>>>serbuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu!!!!!!

~S~

This pasta is very delicious....
Nick got this recipe from his friends when he visited them in Italy. I like this pasta very much...and i'm gonna share it with you, hope you like it as much as i do.

INGREDIENT :

Pasta

A handful of Almond (crushed)

Parmesan cheese

15 Cherry tomatoes

2 cloves Garlic

Fresh chilly (sufficiently)

Breadcrumbs

Fresh Basil n Mint leaves

Olive oil

METHOD :

    Boil pasta (don’t forget to add a bit of olive oil and salt )

   Cut each of cherry tomatoes into four pieces, put aside.

    Crush garlic and  Cut chilly into small pieces.

   Cut fresh basil and mint leaves coarsely.

Grate parmesan cheese...my fav!

   Mix breadcrumbs & crushed almond and heat it on medium fire until they go brown. Put aside.    

    When the pasta is ready, put it on a bowl, add olive oil, cherry tomatoes, garlic, chilly, parmesan cheese, basil and mint leaves, and mix them all together.